quinta-feira, 12 de abril de 2018

Bolo de aniversário e dois bolos (Bolo de Manteiga e bolo de chocolate)

Bom dia,

Este fim-de-semana fiz dois bolos de aniversário para um aluno meu. Até agora nunca me tinham pedido para fazer bolos, eu faço para as festas ou para mim mas nunca como negócio.
Não sou nenhuma profissional e ainda não tenho as ferramentas que devia ter mas quem sabe, se começar a fazer mais bolos para venda invista numa batedeira e em material para trabalhar na decoração dos bolos, para já é tudo feito á mão, improvisado e com moldes feitos por mim.
Estas duas massas de bolo foram adaptadas do livro de sobremesas da bloguista Rita Nascimento e são maravilhosas.

Aqui ficam as receitas!!!

Espero que gostem!!!

Bolo de Manteiga / Bolo de chocolate

Bolo de chocolate

Bolo de Manteiga / Bolo de chocolate






Bolo de Manteiga

Ingredientes:
6 ovos
300 gramas de açúcar
360 gramas de farinha
1+1/2 colher de chá de fermento em pó
360 gramas de manteiga
1 pitada de flor de sal Salinas Corredor do Sol

Modo de Preparar:
Ligue o forno a 180ºC.
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo bem firme com uma pitada de flor de sal. Reserve.
Noutra taça, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga previamente derretida, mexa e de seguida a farinha e o fermento e torne a mexer.
Por fim envolva as claras batidas em castelo.
Verta para uma forma previamente untada com manteiga, e polvilhada com farinha e leve a assar durante 40 minutos.
Desenforme e decore a seu gosto.

Bom apetite!!!

Bolo de Manteiga / Bolo de chocolate
Bolo de chocolate

Bolo de chocolate:

Ingredientes:
6 ovos
350 gramas de açúcar
240 ml de óleo
390 gramas de farinha
150 gramas de chocolate
1+1/2 colher de chá de fermento em pó
leite magro q.b. (mais ao menos 2 chávena de café)

Modo de Preparar:
Bata os ovos com o açúcar.
Junte o óleo e mexa.
Envolva a farinha, o chocolate e o fermento.
Por fim, misture um pouco de leite ficando a massa um pouco mais líquida.
Verta para uma forma previamente untada com manteiga, e polvilhada com farinha e leve a assar durante 40 minutos.
Desenforme e decore a seu gosto.


Bom Apetite!!!

Bolo de Manteiga / Bolo de chocolate


Beijinhos
e
Boas Receitas,
Clarinha


Sugestão:

Bolo decorado com chantilly e drageias de chocolate
Para o bolo da Academia dos Curiosos, o aluno escolheu decorar o bolo com cantilly e drageias de chocolate. Como existem alunos que não gostam de chocolate, este bolo foi feito metade com a massa de manteiga e a outra metade com a massa de chocolate, cozidas numa forma retangular grande.

Bolo de Manteiga / Bolo de chocolate
Bolo de Manteiga / Bolo de chocolate

Bolo Tema futebol
Para a escola o aluno optou por um bolo com o tema de futebol, ora não fosse ele adorar jogar à bola. Para tal. fiz duas vezes a massa de chocolate e coloquei metade numa forma de bola de futebol e outra numa forma quadrada. A bola de futebol foi decorada com pasta de açúcar azul e branco e o bolo quadrado com chantilly verde.

Bolo de Chocolate
Bolo de chocolate



Esta receita foi publicada em parceria com:

Salinas Corredor do Sol

13 comentários:

  1. Todos eles são lindos e acredito que bem gostosos!
    levo a receita do bolo de manteiga!!!bj

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  2. Tem aspecto de ter ficado uma perdição :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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  3. Ambos lindos e acredito que ainda mais saborosos! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  4. Ficaram muito bonitos, foram de certeza um sucesso :)

    Beijinhos Ana

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  5. Que ricos bolos,...parabéns ao aniversariante e a ti pelos bolos fantásticos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  6. Confirmo que estes bolos são deliciosos, já fiz ambos e adorei!
    Beijinho
    Joana

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  7. Olá, Clarinha!
    Os dois bolos ficaram lindos, és uma boa confeiteira!

    Beijinhos e ótimo fim de semana ♥

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  8. Ficaram bem bonitos :D
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  9. Passando a fim de conferir uma excelente publicação.
    Imagens deliciosas de fazer crescer água na boca.
    .
    *Mulher; Flores e Borboletas, em sintonia poética (Poetizando) *
    .
    Votos de um dia feliz.

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  10. Já quero ♥

    http://www.gotasdecafe.com.br/

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  11. Ficaram lindos e certamente deliciosos...um beijinho e uma boa semana.

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  12. Que belos bolos, olha que comia agora uma fatia com prazer :)

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