Esta semana foi muito atribulada cá em casa, estivemos os três doentes, mas mesmo assim consegui acabar os nossos cabazes para oferecer aos nossos amigos. O primeiro a ficar foi o meu filhote que trouxe a virose cá para casa, depois fiquei eu e na sexta o meu marido. Estamos melhor mas mesmo assim as digestões têm sido complicada.
Hoje trago-vos uma receita de Queques de amendoins que foram adaptados deste blog: http://criatividade-em-movimento.blogs.sapo.pt/157637.html e uma mensagem de Natal. Para mim Natal é partilha, união, amor, paz, etc. Claro que como qualquer ser Humano gosto de receber prendas, de receber um beijo, uma mensagem de Bom Natal mas existem coisas que mexem comigo e uma delas é ver mesas fartas e as pessoas não serem capazes de partilhar. Cá em casa somos só os três e faço um bocadinho de cada coisa que gostamos, compro muito pouco frutos secos (não fosse eu uma ex-obesa) e reparto tudo já para o Natal e o Ano Novo.
Aqui fica a receita!!!
 |
| Cabazes de Natal 2012 - Uns levam bolachas de manteiga, outros queques, etc. |
Ingredientes:
4 ovos100 ml de óleo
200 gramas de açúcar
125 gramas de amendoim Triturado
150 gramas de farinha de arroz
150 gramas de farinha para bolos
1 colher de sopa de fermento para bolos
250 ml de leite
Preparação:
Separar as gemas das claras e bater as últimas em castelo e reservar.
Bater com a batedeira as gemas, óleo, leite, e o açúcar.
Misturar as farinhas, o fermento e o amendoim triturado.
Envolver as claras batidas em castelo.
Colocar em forminhas e levar a forno pré aquecido a 180º durante
cerca de 15 minutos.
Bom apetite!!!
Aqui fica uma foto das Rabanadas e dos sonhos de abóbora que fiz para mim, a minha irmã e os meus pais já divididos em porções.
Feliz Natal para todos vocês.
Feliz Natal!!!
ResponderEliminar