Lasanha de pão

Esta é uma excelente receita para se fazer quando se tem pão de forma seco.
É prática e saborosa.

Ingredientes:

6 fatias de pão de forma
400 gramas de carne picada
1 courgete cortada raspada em tiras
2 cenouras raspadas em tiras
1 cebola
100 ml de vinho branco
queijo mozarela
sal e pimenta q.b.

Para o molho bechamel:
40 gramas de manteiga
30 gramas de farinha
500 ml de leite
sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Comece a preparar o molho de bechamel: numa caçarola derreta a manteiga em lume brando e incorpore a farinha. De seguida misture o leite lentamente mexendo sempre. Deixe cozinhar durante 10 minutos e tempere a gosto.
2. Para o recheio coloque a cebola picada num tacho com um pouco de azeite e deixe cozinhar lentamente.
3. Adicione a carne, a cenoura, a courgette, o vinho e deixe cozinhar durante uns 15 minutos. Tempere a gosto.
4. Numa assadeira coloque uma camada de carne, por cima duas fatias de pão de forma, outra vez carne, assim sucessivamente. A última camada deve ser de pão de forma.
5. Verta o molho bechamel e polvilhe com queijo.
6. Leve ao forno à temperatura de 180ºC até o queijo gratinar.

Bom apetite!!!